סרפד, עלים יבשים

## הסרפד: צמח צורב עם סגולות מרפא מפתיעות הסרפד, צמח עשבוני צורב הנפוץ ברחבי הארץ, הוא הרבה יותר מאשר מטרד גנני. מאחורי המגע הצורב והמראה הפשוט מסתתר אוצר של סגולות מרפא, שהוכרו והוערכו במשך דורות. **מהו הסרפד?** הסרפד הוא צמח עשבוני רב-שנתי ממשפחת הסרפדיים. הוא גדל בר באזורים לחים ומוצלים, ומצויד בשערות צורבות המפרישות חומר הגורם לגירוי בעור. למרות המגע הלא נעים, לצמח זה היסטוריה ארוכה של שימוש ברפואה העממית ובמטבח. **הרכב כימי:** הסרפד עשיר בחומרים פעילים ביולוגית, ביניהם: * **ויטמינים:** ויטמין C, ויטמינים מקבוצת B, ויטמין K. * **מינרלים:** ברזל, סידן, מגנזיום, אשלגן. * **חומצות אמינו:** חלבונים חיוניים לבניית…